kuking.ru
мобильная кулинария


Популярное в последнее время название "Магриб" включает Марокко, Тунис, Алжир, Ливию и Египет и происходит от арабского слова, означающего "незнакомое" или "отдаленное". Для арабских завоевателей XVII века окруженный горами и пустынями с одной стороны и океаном - с другой, он действительно казался странным и далеким. В последнее время как с точки зрения климата, так и кулинарии, он все более обычен в южной Европе, чем остальные африканские страны - его ароматное сочетание вкусов - все, что нужно для знойного летнего вечера.

МАРОККАНСКАЯ КУХНЯ

Кускус с овощами по-мароккански  фото!
Таджин с курицей вкусный  фото!
Марокканские лепешки "ксра"  фото!
> Марокканская кухня

ТУНИС

Тунисский картофельный салат с оливками  фото!
Морковный салат по-тунисски
Тунисский рыбный суп (Broudou Bil Hout)
> Тунисская кухня

АЛЖИР

Алжирский салат
Хлеб "Муна"  фото!
Кускус по-алжирски
Рыба по-алжирски

ЕГИПЕТ

Кофта из баранины  фото!
Лепешки из манной крупы с финиками
Суп-пюре из гороха по-египетски
> Египетская кухня

ЛИВИЯ

Ливийский пряный тыквенный дип  фото!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ МАГРИБА

Консервированные лимоны  фото!
Кускус с бараниной и овощами  фото!
Тыква с изюмом и орешками  фото!
Макароны по-северо-африкански  фото!
Курица запеченная целиком с острыми зелеными чили  фото!
Помидоры, фаршированные кускусом  фото!
Пирог из манки и миндаля  фото!
Северо-африканский пирог с кокосом и апельсином  фото!
Марокканский мятный чай

ГОТОВИМ ПО-СЕВЕРО-АФРИКАНСКИ

10 быстрых блюд из кускуса
Африканская кухня

КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ МАГРИБА

Кускус  фото!
Кебаб


© taste.ru