САЛАТ НА ЗИМУ

САЛАТ НА ЗИМУ
(консервирование)

Добавлено: 3 октября 2008 года

Источник: Рита

Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов (дольками)
1 кг бурых помидоров (дольками)
1 кг лука (тонкими полукольцами)
300г сладкого перца (тонкой соломкой)
300г свежей капусты (тонко нашинковать)
0,5 л растительного масла, соль по вкусу.

Все смешать, тушить 15 минут, посолить, закатать.
Солить надо ближе к концу, стараясь не переборщить.