СЛАДКИЙ КУСКУС С ФРУКТАМИ

СЛАДКИЙ КУСКУС С ФРУКТАМИ
(блюда к завтраку)

Добавлено: 10 апреля 2005

Источник: Мари Клер

Ингредиенты:
На 4 порции:
175 г кускуса
3 ч л меда
1/2 ч л молотой корицы
1 ч л тертой цедры апельсина
3 ст л изюма
3 ст л поджаренного тонко порезанного миндаля

1. Положить кускус в кастрюлю с медом и 500 мл кипятка. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 5 минут, пока вся жидкость не впитается.

2. Разрыхлить кускус вилкой и снова накрыть крышкой, сняв с огня. Оставить на 10 минут, затем добавить 1/2 ч л корицы, 1 ч л тертой апельсиновой цедры, 3 ст л изюма и 3 ст л миндаля. Перемешать и подавать с простым йогуртом.