kuking.ru
мобильная кулинария


ПУТРЯ
(к завтраку)
Раздел: русская кухня
Источник:

Ингредиенты:
300 г гречневой муки
100 г солода
100 мл кваса



На зимние посты - Рождественский, Великий пост - на Руси готовили "путрю" - кашу из ячменя, яровой пшеницы, гречихи или проса.

1. Насыпать в горшок гречневую муку, залить кипятком и варить до готовности в печи.

2. Заправить солодом, квасом.


© taste.ru