РОЖДЕСТВЕНСКАЯ УКРАИНСКАЯ КУТЯ

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ УКРАИНСКАЯ КУТЯ
(рождественские блюда)

Раздел: украинская кухня

Добавлено: 15 декабря 2004

Источник: Татьяна

Ингредиенты:
400 гр пшеницы,
200 гр мака,
1 ст. чищенных орехов,
3-4 ст.л. меда,
2 ст.л. сахара,
1 ст. кипяченной воды

Пшеницу промыть и варить около часа на маленьком огне. Когда будет готова промыть под холодной водой. Мак (не в коем случае не мочить) перетереть в ступке или в кофемолке и добавить к пшенице. Орехи мелко порезать и туда же. В стакане с водой нагреть мед и сахар, чтобы растворилось. Залить этим пшеницу и все перемешать. Поставить кутю в холодильник, чтоб охладить. Подавать холодной.