СЫРНИКИ ОБЫКНОВЕННЫЕ

СЫРНИКИ ОБЫКНОВЕННЫЕ
(разное)

Раздел: русская кухня

Добавлено: 19 сентября

Источник: "Русская кухня", 1992 г

Ингредиенты:
400 г творога,
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
соль по вкусу.

1. В творог добавить муку, яйца, соль, сахар, хорошо вымешать, раскатать в круглый батончик толщиной 5—6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон.

2. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной или клубничным вареньем.