КАША ГРЕЧНЕВАЯ ПУХОВАЯ

КАША ГРЕЧНЕВАЯ ПУХОВАЯ
(разное)

Раздел: русская кухня

Добавлено: 12 сентября

Источник: "Русская кухня", Эльвирa Меджитовa

Ингредиенты:
2 стакана гречневой крупы,
2 яйца,
4 стакана молока,
100 г сливочного масла,
соль по вкусу.

Гречневую крупу или продел перебрать, промыть и смешать с яйцами, разложить на противень и высушить в духовке. Затем переложить в горшок или кастрюлю, добавить молоко, масло, посолить, перемешать и поставить в духовку. Когда каша будет готова, дать остыть, протереть через дуршлаг или решето, положить на блюдо и подавать в холодном виде. Отдельно подать молоко и сахар.