ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ
(меню)

Как всегда мы предлагаем вам эффектное меню, чтобы можно было достойно принять гостей и не проводить у плиты пол дня. Салаты и закуски практически из полностью готовых ингредиентов, десерт - 5 минут, да и те можно потратить за месяц до прихода гостей. А для вегетарианских гостей мы предлагаем овощные варианты.

МЕНЮ
(на 6 персон)

Блюдо с пряными креветками

Салат с запеченными перцами и шпинатом

Запеканка с равиоли и говядиной

Малиновый торт-мороженое

ЕСЛИ В ГОСТЯХ ВЕГЕТАРИАНЕЦ

Закуска: замените креветки на маленькие шампиньоны.
Запеканка с равиоли: замените фарш и бекон на вегетарианский фарш и 1 мелко порезанный баклажан.

ПЛАН ПОДГОТОВКИ

За 1 месяц

Сделать и заморозить торт-мороженое.

За 1 день до обеда

Сделать масло с чесноком и чили для кревееток, завернуть в фольгу или пленку, держать в холодильнике.

Запечь под грилем и очистить перцы для салата, хранить в мешке в ходильнике.

Подготовить запеканку, но не запекать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник.

Утром праздничного дня
12.00

Сделать лимонный майонез для закуски; поставить в холодильник.

12.15

Поставить запеканку в духовку (добавьте 5-10 мин к времени запекания, чтобы она была горячей).

12.25

Собрать салат; сделать заправку; держать отдельно.

12.30

Намазать тосты маслом с чесноком и чили.

12.40

Поставить тосты в духовку запекаться.

Переставить торт из морозилки в холодильник.

Приготовить креветки для закуски.

12.50

Перевернуть малиновый торт; держать в холодильнике; украсить перед тем, как подавать на стол.

Собрать блюдо на закуску.

Перемешать салат с заправкой.

13.00

Подавать закуски.