ИСПАНСКИЙ УЖИН

ИСПАНСКИЙ УЖИН
(меню)

Раздел: испанская кухня

Это искусительное меню в испанском стиле специально создано для спокойного и расслабленного приема гостей. С помощью наших полезных советов и простого плана подготовки блюд, вы сможете насладиться вечером не меньше, чем ваши гости.

МЕНЮ
на 6 персон

Смешанные закуски - тапас

Курица с помидорами и паприкой

Зеленая чечевица с чоризо и луком-пореем

Картофельное пюре с запеченными перцами и чесноком

Шоколадное мороженое с карамельным миндалем

ПЛАН
(рассчитано на ужин в 19:00)

ЗА 1 НЕДЕЛЮ

Сделать мороженое и хранить в холодильнике.

Хранить отложенный миндаль в плотно закрытом комбайне.

В ДЕНЬ УЖИНА

УТРОМ

Сделать курицу с помидорами и паприкой. Накрыть и хранить в холодильнике до необходимости.

18:00

Сделать нут с острыми перцами; накрыть и отставить.

18:10

Поставить вариться чечевицу

18:20

Запечь перцы на гриле для картофельного пюре.

Поставить вариться картофель, лук и чеснок.

18:30

Добавить в чечевицу лук-порей.

Начать разогревать курицу с паприкой на медленном огне, добавив немного воды или бульона, если блюдо слишком сухое.

18:35

Слить чечевицу и добавить чоризо и лук. Не давать остыть.

Сделать картофельное пюре. Накрыть и держать в тепле.

18:50

Переложить мороженое в холодильник, чтобы оно немного смягчилось.

Поджарить чоризо для тапас.

Сделать чесночные креветки.

19:00

Подавать смешанные закуски.