КАПУСТА КИСЛО-СЛАДКАЯ

КАПУСТА КИСЛО-СЛАДКАЯ
(консервирование)

Добавлено: 18 февраля 2002

Источник: Арина

Ингредиенты:
200 г свежей капусты, 12 г масла, 6 г 3%-ного уксуса, 5 сахара

Капусту шинкуют, добавляют воду, масло, соль, закрывают крышкой и варят до полуготовности. Затем добавляют сахар, уксус, снимают крышку и уваривают до тех пор, пока вся жидкость не выпарится и капуста слегка не подрумянится.