КАША МАННАЯ КРУТАЯ ДЛЯ ГАРНИРА

КАША МАННАЯ КРУТАЯ ДЛЯ ГАРНИРА
(разное)

Добавлено: 18 февраля 2002

Источник: "Книга о вкусной домашней пище", Гаевская

Ингредиенты:
1 ст манной крупы
2.5 ст воды
1 ст л сливочного масла
сода на кончике ножа, соль по вкусу

На горячую сковородку всыпать манку и поджаривать на медленном огне до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Вскипятить 2.5 ст воды, посолить, добавить соду и сливочное масло. Медленно всыпать в кипяток поджаренную манку, неприрывно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Кипятить 10 мин.

Готовую кашу желательно укутать в газету или полотенце, положить под подушку. Каша упреет и будет иметь своеобразьный вкус.