САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ
(консервирование)

Добавлено: 11 февраля 2002

Источник: Impraimis

1 кг кабачков порезать кубиками, нашинковать красный и зеленый перец (по 100 г каждого), 300 г помидоров, 100 г моркови, по 50 г репчатого лука и чеснока. Посолить, добавить 50 г растительного масла и поставить все это на огонь. Через 5 минут кипения разложить в банки, закупорить и закатать.