ТЕЛЯТИНА В МОЛОКЕ

ТЕЛЯТИНА В МОЛОКЕ
(блюда в горшочках)

Раздел: коми кухня

Добавлено: 28 февраля 2001

Источник: Алексей Сапронов

Телятину рубят на кусочки весом по 30-40 г, посыпают солью, кладут в порционный (глиняный) горшочек, заливают молоком и варят на слабом огне до готовности. Подают в том же горшочке.