ОЛАДЬИ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ

ОЛАДЬИ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ
(детские блюда)

Добавлено: 22 ноября 2008

Источник: Елена

Время приготовления: 0.5 - 1 час

Ингредиенты:
1 яйцо,
100 мл кефира,
1 ст.л.сахара,
соль на кончике ножа,
100 гр. картофельного крахмала,
150 гр.рисовой муки,
2 ст.л.растительного масла

Ребенку нельзя употреблять пшеничную муку из-за аллергии,поэтому искала замену обычной муке. Хочу отметить, что без крахмала оладьи получаются плоскими и на вид непропечеными. Моим деткам нравятся такие оладьи с чаем, можно обмакнуть в варенье или мед.

Смешать все ингредиенты до получения однородного теста, по консистенции похожего на густую сметану. Жарить с двух сторон на подсолнечном масле. Снимать на салфетку для удаления излишков масла.