САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ОГУРЦОВ

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ОГУРЦОВ
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
4 моркови, 1 огурец. 1/2 стакана сметаны. 2 столовые ложки рубленой зелени (укроп, зеленый лук, петрушка), соль, лимонная кислота.

Морковь натереть на овощной терке, огурцы нарезать соломкой. К сметане добавить соль, лимонную кислоту, рубленую зелень и залить приготовленные овощи. Все основательно перемешать.