КОЛЕСИКИ

КОЛЕСИКИ
(блюда для детей)

Добавлено: 10 января 2005 г

Источник: Лилит

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
500гр сушек пресных.
250грамм говяжего фарша.
1 яйцо.
1 луковица.
панировка или мука

Это блюдо делала мне бабушка. Колесики можно украсить как угодно. Если воткнуть зубочистку с кусочком сыра получится кораблик. Вообщем фантазируйте.

Замочить сушки в горяче воде на 10 мин так чтобы они набухли. В фарш мелко порезать лук или прокрутить на мясорубку вбить в фарш яйцо посолить и в каждую сушку положить фарш в срединку и прижать получится как ватрушка. Обжарить на сковородке примерно 10 минут переворачивая.
Подается как самостоятельное блюдо так и с бульоном.