"ПАРУСНИК"

"ПАРУСНИК"
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
Несколько листьев салата, яйца, сваренные вкрутую, ломтики сыра, тонкие деревянные палочки, соль.

Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и острым ножом разрезать вдоль на две равные части. Листья салата тщательно промыть, затем уложить на блюдо. На листья салата положить по половинке яйца, немного посолить и в каждую воткнуть две деревянные палочки между которыми поставить треугольные паруса, вырезанные из сыра. Получилось очень красиво: листья салата - это волны, половинки яиц - лодки, а ломтик сыра - паруса.