КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С МАСЛОМ

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С МАСЛОМ
(детские блюда)

Добавлено: 9 января 2001

Источник: Фая из книги "Детское питание от рождения до 5 лет"

Ингредиенты:
Капуста цветная 150 г, сухари молотые 5 г, масло сливочное 10г, вода 300 г, раствор соли 3г.

Зачищенный кочан капусты тщательно промыть и варить в подсоленном кипятке (на 0,5л воды 1 чайная ложка раствора соли). Через 20 минут капусту переложить шумовкой на маленькую сковороду, слить воду и поставить в жарочный шкаф на 2-3 минуты. Затем полить растопленным маслом, посыпать просеянными сухарями и подать к столу.