kuking.ru
мобильная кулинария


ТУШЕНАЯ КАПУСТА
(детские блюда)
Добавлено: 9 января 2001
Источник:

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 200 г, мука пшеничная 5 г, масло сливочное 10 г, молоко 50 г, вода 50 г, раствор соли 5 г.



Капусту обмыть, удалить кочерыжку, мелко нарезать и тушить с добавлением воды и молока. Когда капуста сделается мягкой, прибавить раствор соли, сливочное масло, смешанное с мукой, и тушить еще 2-3 минуты при слабом кипении, все время помешивая, чтобы не образовалось комочков муки.


© taste.ru