КЛЕЦКИ

КЛЕЦКИ
(первые блюда)

Добавлено: 9 февраля 2001

Источник: Детское питание. М., Госторгиздат, 1957

Легко и просто приготовить, если вы возьмете 1/3 яйца и смешаете его с остуженным бульоном или водой (2 столовые ложки), добавите раствор соли и постепенно всыпьте просеянную пшеничную муку. Тесто не должно быть крутым. Клецки опускайте из чайной ложки в кипящий бульон небольшими кусочками.