КОМПОТ ИЗ АЙВЫ И КИЗИЛА

КОМПОТ ИЗ АЙВЫ И КИЗИЛА
(напитки)

Раздел: абхазская кухня

Добавлено: 13 апреля 2004

Источник: Рецепт предоставлен сайтом DP Абхазия

Ингредиенты:
на 1 л компота берется очищенной айвы 100 г, кизила - 1ОО г, сахара - 1ОО г.

Плоды айвы промьть, очистить от кожуры и нарезать дольками (примерно 2Х3 см), положить вместе с кизилом в стерилизованную банку, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и оставить на сутки. На второй день сироп слить, проварить в течение ЗО - 4О мин., этим сиропом снова залить плоды, банки накрыть крышками и закатать.