КИСЕЛЬ ИЗ ТЫКВЫ И РЕВЕНЯ

КИСЕЛЬ ИЗ ТЫКВЫ И РЕВЕНЯ
(напитки)

Раздел: русская кухня

Добавлено: 18 марта 2005 г

Источник: "500 блюд русской кухни", Вече, 2002 г

Ингредиенты:
300 г тыквы, 300 г ревеня, 100 г сахара, корица, лимонная или апельсиновая цедра, 5 стаканов воды.

Очищенную тыкву натрите на крупной терке, ревень нарежьте наискосок кусочками. Сварите сироп со специями, опустите в него ревень, вскипятите, добавьте тыкву, снова доведите до кипения.