КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ И ВИНОГРАДА

КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ И ВИНОГРАДА
(напитки)

Раздел: абхазская кухня

Добавлено: 13 апреля 2004

Источник: Рецепт предоставлен сайтом DP Абхазия

Ингредиенты:
очищенные персики - 350 г, виноград - 100 - 150 г, вода - 2 л, сахар - 150 - 180 г.

Плоды персика промыть, очистить от кожицы если плоды крупные, разрезать пополам и удалить косточки, а мелкие целиком уложить в стерилизованную банку, добавить перебранные и промытые ягоды винограда, залить горячим сиропом и, накрыв крышками, оставить на сутки. На следующий день сироп слить, еще раз прокипятить, снова залить плоды, банки накрыть крышками и закатать.