ВОДКА ИЗ ПЕРСИКОВЫХ КОСТОЧЕК

ВОДКА ИЗ ПЕРСИКОВЫХ КОСТОЧЕК
(напитки)

Добавлено: 5 февраля 2002

Источник: "Застолье"

Ингредиенты:
1 - 1,5 л водки, 400 гр сахара, персиковые косточки

Истолочь персиковые косточки, заполнить ими бутыль до половины. Залить в бутылку водку по горлышко и поставить ее на солнце или в теплое место на 4-5 недель. Затем слить водку из бутылки, процедить и всыпать сахар.
Если хотите, чтобы водка была более слабой, то добавлять в нее можно не сахар, а сироп, приготовленный из этого же количества сахара и 1 ст воды. Сироп довести до кипения, слегка охладить, влить в водку.
Чтобы водка была более прозрачной, ее можно процедить сквозь частое полотно. Разлить в бутылки или графины, закупорить.