ТОМАТНЫЙ ФИЗ

ТОМАТНЫЙ ФИЗ
(напитки)

Добавлено: 8 января 2000

Источник: Natasha 'RedCat' Ivanova

Ингредиенты:
1 л томатного сока, 200 г лимонного сока, 10 шт. яичных белков, 10 г соли, 20 кубиков льда, вода газированная - по объему бокалов.

В шейкер опустить 10 кубиков льда, охладить внутренние стенки, затем влить соки, белки, всыпать соль. Все тщательно перемешать и разлить в бокалы с предварительно опущенными в них кусочками льда. Перед подачей долить газированной водой.
Если вы будете угощать детей несколькими фруктовыми смесями, то томатный физ следует подавать перед легкими закусками.
Томатный физ можно предложить на любом банкете или обеде для взрослых в виде аперитива, а также подать между закусками и вторым блюдом.