КЛУБНИЧНЫЙ КОМПОТ С РЕВЕНЕМ (КОРДИАЛ)

КЛУБНИЧНЫЙ КОМПОТ С РЕВЕНЕМ (КОРДИАЛ)
(напитки)

Добавлено: 2 мая 2010

Источник: Independent

Время приготовления: 5 мин

Ингредиенты:
На 1 литр:
300 г свежей клубники, очищенной и нарзанной на кусочки
4 шт ревена, нарезанных на кусочки
320 г сахара
1 л воды
1 ст л розового сиропа

Летним днем домашний фруктовый напиток - это просто замечательно. Можно использовать любые фрукты и ягоды - черешня, нектарины и сливы тоже замечательно подойдут - просто подставляйте в рецепт любые имеющиеся фрукты.

1. Сложить все фрукты в кастрюлю, засыпать сахаром. Поставить на медленный огонь и варить 10 минут, пока ягоды не начнут становиться мягкими. Залить водой и увеличить немного огонь.

2. Готовить еще 15 минут, затем снять получившийся сироп с огня и дать полностью остыть.

3. Процедить через сито, нажимая на фрукты ложкой, и добавить розовый сироп. До подачи на стол держать в холодильнике.

4. При подаче разбавить либо простой либо газированной водой. Подавать со льдом.