МОРС ХОЛОДНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

МОРС ХОЛОДНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
(напитки)

Добавлено: 15 февраля 2010

Источник: Наташа

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
Вода
Замороженные ягоды: - брусника - черника - клюква - черноплодка - калина
Специи: - корица - кардамон - звездочки аниса
Фруктовый сироп
Свежая мята

Прекрасный свежий напиток для летнего вечера в любой компании. При желании можно добавить непосредственно в бокал малое количество несладкого ликера, такого как, например, Курасао. Если кубики льда заморозить с маленькими листиками мяты или небольшими ягодками внутри, это довавит красоты в сервировке блюда.

1. В блендере измельчить с небольшим количеством воды замороженные ягоды: много брусники, черники, меньше клюквы и понемногу черноплодки и калины. Добавить корицу, кардамон и сироп по вкусу.

2. Руками измельчить листья свежей мяты - так они будут лучше смотреться в блюде и придадут больше аромата, чем порезанные ножом. Если листики молодые и небольшие, можно не измельчать их вовсе.

3. Получившийся концентрат развести с водой в крупной глубокой посуде (как для пунша) и добавить звездочки бадьяна (аниса). Он немного добавляет пикантности, а также прекрасно смотрится в качестве декора.