БАНАНОВЫЙ СМУЗИ С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ

БАНАНОВЫЙ СМУЗИ С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
(напитки)

Добавлено: 12 сентября 2007г

Источник: The Half Hour Cookbook

Время приготовления: 5 мин + 10-12 мин

В 1 порции: 901 ккал, 32 г жира, 19 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 2 порции:
Для коктейля:
3 спелых банана
200 мл натурального йогурта
2 ст л меда
350 г апельсинового сока
кубики льда, раздробленные

Для шоколадного соуса:
175 г шоколада (более 60% какао бобов)
4 ст л воды
1 ст л светлой патоки
1 ст л сливочного масла

Секрет отличного молочного коктейля в том, что подавать его нужно холодным, и добиться этого проще всего, если взбить его со льдом. Держите на готове замороженный апельсиновый сок для этого.

1. Очистить и нарезать на кусочки бананы, размять их вилкой.

2. Для соуса поломать кусочки шоколада в миску, поставить ее на кастрюлю с кипящей водой. Оставить на 10 минут, пока шоколад не растает, затем добавить воду, патоку и масло и перемешать до однородности.

3. Положить все ингредиенты для коктейля в блендер и взбить.

4. Налить коктейль в высокие бокалы, затем налить немного шоколадного соуса свысока. Соус придаст бокалам мраморный эффект.

На заметку

То, как наливается шоколадный соус в холодный коктейль, его охлаждает и он загустевает.