КОФЕ ЛАТТЕ С ВАНИЛЬЮ

КОФЕ ЛАТТЕ С ВАНИЛЬЮ
(напитки)

Добавлено: 12 сентября 2007г

Источник: The Half Hour Cookbook

Время приготовления: 3 мин + 8 мин

В 1 порции: 545 ккал, 22 г жира, 13 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 2 порции:
700 мл молока
250 мл эспрессо или очень крепкого кофе
3 ст л ванильного сахара плюс по вкусу
115 г горького шоколада, тертого

Этот шикарный напиток с ванилью и шоколадом можно подавать в любое время дня, положив сверху взбитые сливки и палочку корицы для помешивания.

1. Налить молоко в небольшую кастрюлю и вскипятить; снять с огня. Смешать эспрессо с 500 мл горячего молока в большом кувшине. Подсластить ванильным сахаром по вкусу.

2. Вернуть оставшееся молоко в кастрюлю и добавить 4 ст л ванильного сахара. Постоянно помешивать, пока он не растворится. Довести до кипения; снизить огонь.

3. Добавить шоколад, продолжать помешивать на огне, пока он полностью не растает.

4. Перелить шоколадное молоко в кофе в кувшине и взбить венчиком. Подавать в бокалах или чашках.