ФИОЛЕТОВЫЙ ЧЕРНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

ФИОЛЕТОВЫЙ ЧЕРНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
(напитки)

Добавлено: 12 июля 2007г

Источник: Smoothies and Juices

Ингредиенты:
На 2 высоких стакана:
250 г черники
50 г сахара
1 ст л лимонного сока
300 мл пахты (или кефира)
1 ч л ванильной эссенции
150 мл жельного молока

Темный, густой черничный напиток с кремовой ванильной пахтой с божественным вкусом. Несмотря на сливочность, пахта придает этому коктейлю приятную кислинку Если пахты или кефира не найти, то использйте пополам йогурт и молоко.

1. Пропустить чернику через соковыжималку и добавить 1 ст л сахара и лимонный сок. Перемешать и разделить пюре между двумя бокалами.

2. Положить пахту, ваниль, молоко и оставшийся сахар в комбайн, миксер или блендер и взбить до образования пены.

3. Залить черничный сок молочной смесью, чтобы получился мраморный эффект, и сразу же подавать.