СЕКСЕРДЕК

СЕКСЕРДЕК
(десерты)

Раздел: калмыцкая кухня

Добавлено: 28 февраля 2002

Источник: Magnuna

Ингредиенты:
На 5 порций: 500 г муки, 4 яйца, 150 г масла, 1 ч.л. соли

Готовят пресное тесто как для домашней лапши, тонко раскатывают в пласт и нарезают ромбиками. Варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг. Затем сексердек перекалдывают в глубокую миску, заправляют маслом и сметаной и несколько раз встряхивают.