СВЕЖИЕ ФРУКТЫ СО ВЗБИТЫМ ЖЕЛТКОМ

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ СО ВЗБИТЫМ ЖЕЛТКОМ
(десерты)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
200 г яблок,
100 г слив,
100 г груш,
2 сырых желтка,
2 столовые ложки сахара.

Свежие фрукты нарезать соломкой и выложить в стеклянную вазу. Залить желтками, взбитыми с сахаром. Из фруктов больше всего подходят яблоки, сливы, груши.