МЮССЭ ИЗ ТЕМНОГО ШОКОЛАДА

МЮССЭ ИЗ ТЕМНОГО ШОКОЛАДА
(десерты)

Добавлено: 29 января 2001

Источник: Лия

Ингредиенты:
200 г горького шоколада
5 желтков
0,5 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. крепкого кофе
120 мл жирных сливок
1 ст.л. крепкого ликера, коньяка, рома.

Шоколад растопить на водяной бане. Желтки взбить, постепенно добавить в них растопленный шоколад. Взбить сливки с ванильным сахаром. Вмешать в шоколадную массу, добавить алкоголь. Поставить на холод.