БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ С МОРОЖЕНЫМ (BANANA SPLIT)

БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ С МОРОЖЕНЫМ (BANANA SPLIT)
(десерты)

Раздел: американская кухня

Добавлено: 11 февраля 2001

Источник: Ainsley Harriott

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
На 1 порцию:
1 банан, 2 шарика мороженого, 2 вафли, орехи и вишни из компота для украшения

Для шоколадного соуса:
1/2 плитки черного 70% шоколада
100 гр жирных сливок
50 гр сливочного масла
сахар и golden sуruр (можно заменить сахаром) по вкусу

1. Для шоколадного соуса растопить в кастрюле шоколад и размешать со сливками, маслом и сахаром. Нагреть и помешивать, пока все ингредиенты не соединятся. Снять с огня, но не давать окончательно остыть.

2. В продолговатую десертную вазочку уложить 2 половинки банана, порезанного вдоль, на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга. Между половинками банана уложить шарики мороженого.

3. Сверху полить шоколадным соусом, украсить вишенками, посыпать орехами и поставить вертикально веером 2 вафли. Подавать сразу же.