ПАСХА С ШОКОЛАДОМ

ПАСХА С ШОКОЛАДОМ
(пасхальные блюда)

Добавлено: 27 марта 2001

Источник:

Ингредиенты:
2 килограмма свежего творога, 200 г шоколада, 200 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 2 стакана сметаны, 1 стакан цукатов.

Шоколад натереть на терке или наскоблить ножом, смешать с сахарной пудрой и отставить. Затем творог протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой, перемешать все это, чтобы масса имела равномерный цвет. Все сложить в форму, застланную тонкой тканью (кисеей, марлей), вынести на холод и положить под гнет. Через полтора дня пасху вынуть из формы и подавать к столу.