ЖЕЛЕ ИЗ ПРОСТОКВАШИ И КЕФИРА

ЖЕЛЕ ИЗ ПРОСТОКВАШИ И КЕФИРА
(десерты)

Добавлено: 24 июля 2001

Источник: Evgeny Pashigorov

Ингредиенты:
Hа 1/2 л простокваши или кефира 4 ст. л. сахара, 1/4 порошка ванильного сахара, 15 г желатина.

Для приготовления этого желе следует употреблять пастеризованную простоквашу.
Свежую простоквашу или кефир смешать с сахарным песком и ванильным сахаром, хорошо взбить, добавить растворенный желатин, хорошо размешать, разлить смесь в формы, охладить.