ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
(десерты)

Добавлено: 1 апреля 2007 г

Источник: Анна Морозова

Ингредиенты:
3 литра молока
1 кг сметаны
10-8 яиц



Супер! И без нашпиговки! Достался от любимейшей свекрови!

Сметану перемешать с яйцами залить молоком уже в огромной кастрюле,поставить на малый нагрев и помешивать для предотвращения прегорания ко дну до свёртывания творога.

После, увидев творог плавающий в прозрачной сыворотке, отбрость его на дуршлаг заранее покрыв его марлевой салфеткой. Затем подвесить творог. Через некоторое время совсем не капающий творог выложить в миску нашпиговать сахарной пудрой курагой, цедрой, солью по вкусу. Придав форму высокой пасхи башни отправить в холодильник до похода в церковь.

---

© taste.ru