ПЕРСИКИ В БУРБОНЕ
(десерты)

Добавлено: 10 июня 2006 г

Источник: Вайтроуз

Ингредиенты:
бурбон - Kentucky Bourbon Whiskey
сахар
персики
мята



1. Сделать сахарный сироп, вскипятив равные количества воды и сахара с ложкой бурбона. Кипятить 5 минут. Добавить по 2 половинки персика на человека и варить, пока они не будут мягкими, а затем достать из сиропа и дать остыть.

2. Кипятить сироп еще 3-4 минуты, затем тщательно охладить. Очистить персики от кожуры, подавать целыми или порезанными, полив холодным сиропом, украсив мятой.

---

© taste.ru