МОРКОВНОЕ МОРОЖЕНОЕ С МАСКАПОНЕ

МОРКОВНОЕ МОРОЖЕНОЕ С МАСКАПОНЕ
(десерты)

Добавлено: 15 ноября 2005 г

Источник: UKtvfood

Время приготовления: 10 мин + 20 мин в мороженице

Ингредиенты:
На 4-6 порций:
2 ст л изюма (по желанию)
450 г моркови
250 г сыра маскапоне (см ниже)
100 мл цельного молока

Дети никогда не заметят овощи в этом сладком и очень вкусном десерте.

1. Положить изюм в маленькую миску и залить кипятком. Оставить на 10-15 минут, пока изюм не набухнет.

2. Очистить и мелко порезать морковь. Отварить на пару в течение 10 минут до мягкости.

3. Переложить вареную морковь в блендер и взбить в пюре. Переложить в миску и дать остыть.

4. Добавить маскапоне и молоко, взбить венчиком до однородного состояния.

5. Если используете сухофрукты, слейте их и добавьте в морковь.

6. Переложить мороженое в мороженицу и включить - это займет около 20 минут. Переложить в контейнер и положить в морозилку.

Подробнее

Маскапоне