КВАДРАТИКИ С ОВОЩАМИ

КВАДРАТИКИ С ОВОЩАМИ
(выпечка)

Добавлено: 9 августа 2001

Источник: Алена

Ингредиенты:
300 г слоеного теста
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. растительного масла
400 г томатов очищенных (помидоры обдать кипятком и снять с них кожу, можно использовать маринованный томаты тоже очищенные)
1 ч. л. соли
1/2 ч.л. перца
1 ст.л. мелко нарезанной зелени.
Для гарнировки наборы по вкусу: ломтики сырокопченой колбасы, начиненный паприкой оливки, каперсы и мелко нарезанная зелень;оливки, шампиньоны, колечки лука, тонко молотый перец; колечки сладкого красного перца, маслины, мелкие луковички и сардины.
200 г твердого сыра для посыпания.

Слоеное тесто если мороженное разморозить в течение 30 минут. Лук и чеснок очистить,мелко порезать и спассеровать на растительном масле. Добавить нарезанные томаты, соль перец и 15 минут потушить. В заключении положить зелень. Слоеное тесто раскатать и разрезать на 10 квадратиков. Противень смочит холодной водой и уложить на него квадратики теста. Смазать их приготовленной массой и на выбор украсить любыми добавками, посыпать обильно сыром и дать постоять 15 минут. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить Квадратики на 15-20 минут печься.

Приятного аппетита.