БЛИНЫ ПО-ШВЕДСКИ

БЛИНЫ ПО-ШВЕДСКИ
(выпечка)

Раздел: шведская кухня

Добавлено: 20 февраля 2001

Источник: http://www.sikom.spb.ru/russian/trecbr.htm

Ингредиенты:
Мука - 1/2 стакана, молоко - 1 стакан, сахар - 1 ст. ложка, яйцо - 1 шт., соль, масло для жаренья - 1 ст. ложка, варенье или джем - 100 г.

Из муки, молока, яичных желтков с добавлением сахара и соли замесить тесто. Белки взбить, соединить с тестом и выпечь блины: сначала обжарить с одной стороны, затем сложить пополам и обжарить еще раз с двух сторон. Подавать с джемом или вареньем.