ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК ИЗ КУМБРИИ

ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК ИЗ КУМБРИИ
(выпечка)

Раздел: английская кухня

Добавлено: 20 сентября 2012 г

Источник: Lake District

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
На 9 кусков:
250 г простой муки
1 1/2 ч л молотого имбиря
1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
125 г светлого коричневого сахара
150 г растопленного сливочного масла

Это классический рецепт из графства Кумбрия, где находится британский Озерный край.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить противень размером 19х29 см фольгой.

2. Растопить в миске масло. Добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать ложкой. Утрамбовать в подготовленную форму и запекать 30 минут до готовности. Начертить квадратики на поверхности, но не доставать из формы, пока полностью не остынет.