ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
(выпечка)

Добавлено: 10 июня 2011

Источник: Анастасия

Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты:
1 пачка маргарина
0, 5л. кефира
2 яйца
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
3-4 стакана муки

Желательно что бы тесто полежало сутки в холодильнике. Тесто очень вкусное. Я его делаю уже давно и для любой выпечки: пироги, пирожки, пицца. Не пожалеете.

Растопить маргарин, дать остыть. В это время берем большую чашку для замеса теста. Взбиваем 2 яйца, добавляем соли, сахар и соды и хорошо перемешиваем. Затем добавляем кефир и растопленный маргарин. Перемешиваем и начинаем понемножку насыпать муку. Как только масса станет плотной насыпаем на стол побольше муки и вываливаем из чашки. Начинаем месить. Муки может понадобиться больше, я точно не помню, привыкла делать уже на глаз.