БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ

БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
(выпечка)

Раздел: английская кухня

Добавлено: 30 января 2001

Источник: Family Circle Magazine

Время приготовления: 20 мин + 20 мин

В 1 булочке: 300 ккалор, жиров 5 гр

Ингредиенты:
На 9 булочек:
2 упаковки смеси для пиццы (pizza base mix)
25 г растопленного масла
200 гр изюма
50 гр сахара
1 ст л смешанных специй для выпекания (или просто корица)
2 ст л жидкого меда

Эти булочки так шикарно выглядят и пахнут, что никто не сможет перед ними устоять.

1. Замесить тесто, следуя указаниям на пакете, разогреть духовку до 200 гр.

2. Раскатать тесто на посыпанном мукой столе так, чтобы образовался прямоугольник со сторонами 30.5 см х 25.5 см. Смазать тесто растопленным маслом. Соединить изюм, сахар и корицу и распределить по тесту, оставляя от края дорожку в 1 см.

3. Скатать пласт теста в рулет, начав с дальней широкой стороны и закатывать к себе. Разрезать тесто поперек на 9 частей.

4. Смазать маслом противень и разложить булочки, отрезанной стороной вверх так, чтобы они не соприкасались и оставить на 10 мин.

5. Разогреть мед в микроволновке или в кастрюле, и обмазать булочки кисточкой сверху. Печь в течение 20 мин до золотистого цвета. Дать остыть в течение 5 минут, и обмазать оставшимся медом.

Подавать теплыми.