ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
(выпечка)

Добавлено: 2 марта 2010

Источник: St Alina

Время приготовления: 15-20 мин + 50 мин

Ингредиенты:
2 стакана муки
4 яйца
200 гр сливочного масла
1 ст сахара
0,5 стакана молока
2 столовые ложки какао
0,5 чайной ложки соды

Рекомендую подавать с чаем.

1. Растапливаем масло на водяной бане. Но не доводим до кипения.

2. Добавляем сахар и молоко. Помешивая, ждем полного растворения сахара.

3. В остывшую массу из масла, сахара и молока добовляем яйцо и какао. Хорошо перемешиваем.

4. 0,5 чайной ложки соды гасим лимонным соком или уксусом, чтобы кекс не имел привкуса соды, и добовляем в имеющуюся массу.

5. Добавляем муку и вымешиваем в однородную массу. Выкладываем в форму для кекса и выпекаем 45-50 минут.

6. По желанию можно украсить сахарной пудрой.