ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "БЫСТРЫЙ"

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "БЫСТРЫЙ"
(выпечка)

Добавлено: 24 января 2001

Источник: из книги "Все о яблоке"

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:
1 кг яблок, 4 сухаря, корица, 4 яйца, 1 стакан сахара, цедра 1 лимона, 150 г сливочного масла, 1 1/4 стакана муки.

Из яиц и сахара готовят смесь, вливают растопленное сливочное масло, всыпают муку, цедру и корицу. Все перемешивают.

Форму смазывают сливочным маслом, посыпают молотыми сухарями. Яблоки нарезают дольками, толстым слоем выкладывают их на тесто, посыпают сахаром и корицей.

Выпекают 40 мин.