ПЕЧЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

ПЕЧЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ
(выпечка)

Добавлено: 2 февраля 2008 г

Источник: Кордон

Время приготовления: 30 мин + 15 мин на порцию

В каждом печенье примерно 160 калорий, 3 г белка, 11 г углеводов, 12 г жира (3 г насыщенного), 19 мг холестерина, 100 мг натрия

Ингредиенты:
На 36 шт:
90 г растопленного шоколада
150 г муки
200 г сахара
125 г размягченного сливочного масла или маргарина
1 ст. ложка растворимого кофе
2 ч. ложки ванильной эссенции
1 ч. ложка соли
1/2 ч, ложки разрыхлителя
2 яйца
450 г крупных кусочков грецких орехов

1. Нагрейте духовку до 180°С В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме грецких орехов. Электрическим миксером на низкой скорости хорошенько все взбейте. Добавьте грецкие орехи и перемешайте деревянной ложкой.

2. Вылейте тесто ложкой на не смазанный жиром противень. Пеките 15 минут. Переложите печенье лопаткой на решетку для остывания. Повторите то же самое с оставшимся тестом, Храните печенье в емкости с плотно закрывающейся крышкой.