ТОРТ "ОЛЬГА"

ТОРТ "ОЛЬГА"
(выпечка)

Добавлено: 16 января 2001

Источник: из книги "Все о яблоке"

Ингредиенты:
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы, 3 яблока, 200 г яблочного желе или густого яблочного киселя; сливочное масло для смазывания формы

Желтки растирают с сахаром добела, добавляют манную крупу. В полученную массу осторожно вводят взбитые белки, после чего ее перекладывают в смазанную сливочным маслом форму и ставят в духовку. Когда готовый пирог остынет, сверху укладывают нарезанные тонкими дольками яблоки и заливают холодным желе или яблочным киселем. Торт ставят в холодное место.

Одно из его достоинств - низкая калорийность.