ТОРТ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ И ОРЕХАМИ

ТОРТ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ И ОРЕХАМИ
(выпечка)

Добавлено: 2 декабря 2005 г

Источник: Кордон Блю

Время приготовления: 20 минут плюс врамя на остывание, замораживание и выстаивание

В каждой порции: примерно 120 калорий, 3 г белка, 22 г углеводов, 13 г жира (4 г насыщенного), 28 мг холестерина, 125 мг натрия.

Ингредиенты:
На 16 порций:
150 г поджаренных половинок ореха пекан
150 г имбирного печенья
2 ст. ложки сахара
45 г растопленного сливочного масла или маргарина
1,5 литра ванильного мороженого
2 ст. ложки плюс 1 ч. ложка различных молотых специй

1. Нагрейте духовку до 190°С. Отложите 16 половинок ореха пекан для украшения. Размельчите оставшиеся орехи, имбирное печенье и сахар в процессоре.

2. В форме диаметром 23 см п высотой 8 см с вынимающимся дном перемешайте вилкой бисквитные крошки и растопленное сливочное масло. Рукой распределите смесь по дну формы. Пеките 8 минут. Полностью охладите в форме на решетке.

3. Пока тесто остывает, мороженое должно постоять при комнатной температуре минут 20. Перемешайте мороженое и молотые специи в большой миске. Положите на тесто. Разложите оставленные половишь орехов пекан сверху торта, закройте и поставьте его в морозилку, по крайней мере на ночь, а еще лучше — на неделю.

4. Перед подачей на стол замороженный торт должен постоять в комнате минут 15, чтобы его легко можно было нарезать. Снимите форму.

ДЕСЕРТЫ С МОРОЖЕНЫМ НА СКОРУЮ РУКУ

Если вам нужно практически мгновенно приготовить вкусный десерт, положите слоями мороженое, фрукты и залейте все соусом. Посыпьте сверху раскрошенным печеньем или орехами.

Слой клубничного или ванильного мороженого, сверху - слой клубники. Посыпьте раскрошенным миндальным пирожным.

Персиковое мороженое со свежей малиной, политое черничным соусом. Посыпьте сверху миндальной стружкой.

Мороженое с корицей (1 ст. ложка молотой корицы на 500 мл размягченного ванильного мороженого) с теплым кленовым сиропом и орехами пекан.