ПИРОГ "СПАСЕНИЕ ДЛЯ ЗАНЯТЫХ МАМОЧЕК"

ПИРОГ "СПАСЕНИЕ ДЛЯ ЗАНЯТЫХ МАМОЧЕК"
(выпечка)

Добавлено: 2 февраля 2005 г

Источник: Lapundrik

Время приготовления: 15-20 мин + 30-40 мин. выпекания

Ингредиенты:
тесто:
упаковка слоёного теста или
200г масла/маргарина
3 ст муки
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. кефира
1 ч.л. соды
белок 1 яйца
щепотка соли

Начинка:
2-3 плавленных сырка
3-4 средних луковиц
150 г грибов
2-3 ст.л. растительного масла

Замечательно вкусный пирог для тех у кого мало времени. Если вы ждёте гостей или просто захотелось побаловать близких- этот пирог настоящая находка. Используя готовое слоёное тесто вы заметно ускорите процесс приготовления и даже немного выиграете во вкусе. Приятного аппетита!

Плавленные сырки положить в морозилку на 2 часа, чтобы потом было проще натереть. Грибы и лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до готовности.

Из размягчённого масла/маргарина, сметаны, кефира, муки, белка одного яйца, соды и щепотки соды замесить тесто и разделить на две части.

Большую половину теста раскатать, сверху натереть плавленные сырки, на них слоем выложить обжаренные грибы с луком, накрыть оставимся тестом и защипать края. Смазать сверху желтком, наколоть вилкой и выпекать до готовности при Т=200С около 40 мин.